El presente trabajo final de seminario monográfico de práctica profesional desarrolla cada área de la pequeña empresa bajo la figura del hostal y pretende llevar a la luz ciertos conceptos relevantes en su desarrollo dentro de una sociedad llena de exigencias legales e impositivas, prestando mayor énfasis en el área de Marketing y captación del cliente actual.
De manera tal que el capítulo 1 desarrolla la normativa nacional, provincial y municipal para los hostales, partiendo de la comprensión conceptual e importancia en la Economía de la Ciudad de Salta, del desarrollo de la actividad hotelera.
Los capítulos 2 y 3 describen conceptos teóricos contables, impositivos y de administración haciendo un recorrido por los requerimientos legales e impositivos a cumplimentar para el correcto ejercicio de la actividad y desarrollo básico de administración.
En el capítulo 4 se presenta como tema central el Marketing actual y su aplicación en la actividad hotelera, recorriendo desde lo conceptual a lo práctico en el caso del hostal analizado.
El capítulo 5 aporta al trabajo el conocimiento de la ética a desarrollar en la práctica profesional y empresarial.
Por último, en las conclusiones, se realiza un análisis del caso y se presenta sugerencias para mejoras.
Nota de contenido:
1. Hotelería y turismo - 2. Aspectos contables y tributarios - 3. Aspecto organizacional - 4. Marketing de servicios - 5. Ética profesional y empresarial -
